出了月子后，如果想让奶水变少，可以采取以下方法：
1.减少吸吮次数：减少宝宝吸吮乳头的次数，或者使用吸奶器吸出乳汁，都可以减少对乳房的刺激，从而减少泌乳素的分泌，导致奶水逐渐减少。
2.饮食调整：哺乳期的妈妈需要保证充足的营养摄入，但如果想让奶水变少，可以适当减少汤水的摄入，避免食用下奶的食物，如猪蹄、鲫鱼等。
3.佩戴合适的胸罩：哺乳期的妈妈应该选择合适的胸罩，避免乳房受到过度的挤压，从而减少奶水的分泌。
4.注意休息：哺乳期的妈妈需要保证充足的睡眠和休息，避免过度劳累和紧张，因为情绪紧张也会影响泌乳素的分泌，导致奶水减少。
5.药物治疗：如果以上方法仍然无法让奶水变少，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如回奶药等。
需要注意的是，回奶的过程可能会因人而异，有些妈妈可能会比较快地回奶，而有些妈妈可能需要更长的时间。在回奶的过程中，妈妈应该注意观察自己的身体状况，如果出现乳房胀痛、发热等不适症状，应该及时就医。同时，妈妈也应该注意保持乳房的清洁和卫生，避免发生乳腺炎等疾病。