喝酒脸红是乙醛在作祟，可通过以下方法缓解。
喝酒脸红是因为酒精（乙醇）在体内代谢为乙醛后，乙醛在体内堆积造成的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有高效的乙醇脱氢酶。不过我们不能只注意到脸红，喝酒脸红的人更需要注意的是乙醛。
喝酒脸红的人，体内的乙醛脱氢酶数量偏少或活性低，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以会出现面红耳赤、恶心、呕吐等醉酒症状。而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸部血液的增加，从而导致喝酒脸红。
以下是一些缓解喝酒脸红的方法：
1.事前防护：喝酒前半小时喝瓶牛奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
2.事中处理：喝酒时多吃豆腐类菜肴，因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
3.事后醒酒：（1）蜂蜜水——酒后头痛。（2）西红柿汁——酒后头晕。（3）新鲜葡萄——酒后反胃、恶心。（4）西瓜汁——酒后全身发热。（5）柚子——酒后口气。（6）芹菜汁——酒后胃肠不适、颜面发红。（7）酸奶——酒后烦躁。（8）香蕉——酒后心悸、胸闷。（9）橄榄——酒后厌食。
喝酒脸红的人，本身就属于酒精不耐受的人群，更需要注意控制饮酒量，同时避免空腹饮酒，以减少酒精对身体的伤害。如果喝酒后出现严重不适，如呼吸困难、心跳加快等，应及时就医。