胃病人应该避免或限制食用以下食物：
1.辛辣食物：如辣椒、芥末、咖喱等，这些食物会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜的损伤。
2.油炸食物：如炸鸡、薯条等，这些食物难以消化，会加重胃的负担。
3.腌制食物：如咸菜、咸鱼等，这些食物含有亚硝酸盐，会对胃黏膜造成损害。
4.生冷食物：如冰淇淋、冷饮等，这些食物会刺激胃黏膜，导致胃痉挛。
5.咖啡和茶：咖啡和茶中的咖啡因和茶碱会刺激胃酸分泌，加重胃的负担。
6.酸性食物：如柑橘、柠檬等，这些食物会刺激胃酸分泌，加重胃的不适。
7.高纤维食物：如芹菜、韭菜等，这些食物难以消化，会加重胃的负担。
8.产气食物：如豆类、洋葱等，这些食物会在胃肠道内产生气体，导致腹胀。
总之，胃病人应该注意饮食清淡，避免食用刺激性、油腻、生冷、高纤维等食物，同时要注意饮食规律，避免暴饮暴食。如果症状严重，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。