拉屎黑色很臭，可能与以下几种原因有关：
1.饮食因素：食用过多的肉类、动物血、肝脏等食物，或服用铁剂、铋剂等药物，可能会导致大便颜色发黑、发臭。这是正常的生理现象，一般不需要特殊处理，停止食用相关食物或药物后，大便颜色会恢复正常。
2.上消化道出血：胃和十二指肠出血，血液中的血红蛋白经胃酸作用后，会生成硫化亚铁，使大便变黑。此外，出血量大时，血液在肠道内推进较快，粪便来不及被氧化，也会导致大便颜色发黑且发臭。除了大便异常外，患者还可能伴有恶心、呕吐、腹痛、头晕、乏力等症状。出血量较大时，还可能出现休克。如果经常出现大便黑色、发臭的情况，建议及时就医，进行大便潜血试验、胃镜等检查，以明确病因。治疗上，主要是针对病因进行治疗，如使用奥美拉唑、雷尼替丁等药物抑制胃酸分泌，使用云南白药、血凝酶等药物止血等。
3.下消化道出血：小肠、结肠、直肠等部位出血，也可能导致大便颜色发黑、发臭。常见的病因包括溃疡性结肠炎、克罗恩病、肠息肉、肠癌等。此外，肛裂、痔疮等肛肠疾病也可能导致大便带血。除了大便异常外，患者还可能伴有腹痛、腹胀、腹泻、便秘等症状。如果经常出现大便黑色、发臭的情况，建议及时就医，进行大便潜血试验、结肠镜等检查，以明确病因。治疗上，主要是针对病因进行治疗，如使用柳氮磺胺吡啶、糖皮质激素等药物治疗溃疡性结肠炎，使用美沙拉嗪、奥沙拉嗪等药物治疗克罗恩病，使用内镜下切除术、手术治疗等方法治疗肠息肉、肠癌等。
4.其他：除了上述原因外，肝硬化、胃癌等疾病也可能导致大便颜色发黑、发臭。
总之，拉屎黑色很臭可能是正常的生理现象，也可能是疾病导致的。如果经常出现大便黑色、发臭的情况，建议及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。