脚后跟起干皮的原因主要有以下几点：
1.皮肤干燥：当皮肤缺乏水分时，就容易出现干燥、脱屑的现象。这可能是由于环境因素，如长期暴露在干燥的空气中，或者个人习惯，如不勤洗脚、不注意保湿等。
2.角化过度：脚后跟的皮肤角质层较厚，如果过度角化，就会导致皮肤干燥、脱屑。这种情况可能与遗传、维生素缺乏、代谢障碍等因素有关。
3.真菌感染：真菌感染也是导致脚后跟起干皮的常见原因之一。常见的真菌感染有足癣、股癣等，这些真菌感染会引起皮肤炎症，导致皮肤干燥、脱屑、瘙痒等症状。
4.其他因素：某些疾病，如鱼鳞病、银屑病等，也可能导致脚后跟起干皮。此外，长期摩擦、过度清洗、使用刺激性的护肤品等也可能引起皮肤干燥、脱屑。
如果脚后跟起干皮的情况持续不缓解，或者伴有瘙痒、疼痛等症状，建议及时就医，明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，日常生活中应注意保持皮肤清洁、保湿，避免长时间暴露在干燥的环境中，选择温和、无刺激性的护肤品。