天尖茶是采用谷雨时节的鲜叶为原料，经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工艺制成，属于黑茶。天尖茶的功效与作用主要有以下几点：
1.补充营养：天尖茶中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等营养成分，能为人体补充所需的营养物质。
2.促进消化：天尖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3.降血压：天尖茶中含有的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。
4.减肥：天尖茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
5.抗氧化：天尖茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而天尖茶具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
6.利尿解毒：天尖茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。