天尖茶是黑茶的上品，采用谷雨时节鲜叶加工而成，其外形条索匀整，乌黑油润，香气纯正，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。天尖茶的功效与作用主要有以下几点：
1.补充膳食营养：天尖茶含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等，能为人体提供所需的能量和营养。
2.助消化：天尖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3.降脂减肥：天尖茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。
4.抗氧化：天尖茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而天尖茶具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5.降血压：天尖茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
6.降血糖：天尖茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
7.杀菌消炎：天尖茶中的儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，天尖茶中的茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
8.利尿解毒：天尖茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。