要让头发变黑，可以采取以下方法：
1.均衡饮食：多摄入富含维生素B、C、E和铜、铁等微量元素的食物，如绿叶蔬菜、水果、坚果、豆类、动物肝脏等。
2.减少压力：长期的压力会导致头发变白，保持良好的心态，学会放松，可以减轻压力。
3.避免过度烫染：频繁的烫染会损伤头发，导致头发变白，应尽量减少烫染次数。
4.正确护理：选择适合自己发质的洗发水和护发素，定期进行头部按摩，促进血液循环。
5.就医治疗：如果头发过早变白，可能是疾病引起的，需要及时就医，进行治疗。
总之，保持健康的生活方式和良好的护理习惯，有助于让头发变黑。如果头发过早变白，建议及时就医，排除疾病因素。