火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种,攀援肉质灌木,具气根。以下是吃火龙果的好处和坏处:
一、好处
1.抗氧化:火龙果中含有丰富的花青素,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2.保护胃黏膜:火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白减肥:火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4.预防贫血:火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
二、坏处
1.腹泻:火龙果属于凉性水果,过量食用可能会引起脾胃虚寒,导致腹痛、腹泻等症状。
2.过敏:火龙果中含有一些过敏原,过敏体质的人食用后可能会出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
3.血糖升高:火龙果的含糖量相对较高,糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高,加重病情。
三、注意事项
1.火龙果不宜与牛奶同食:火龙果中的维生素C会使牛奶中的蛋白质变性沉淀,影响蛋白质的吸收。
2.火龙果不宜与寒性食物同食:火龙果性凉,与寒性食物同食可能会加重脾胃虚寒的症状,如腹痛、腹泻等。
3.糖尿病患者、过敏体质者、脾胃虚寒者应少吃或不吃火龙果:糖尿病患者食用火龙果可能会导致血糖升高,过敏体质者食用火龙果可能会出现过敏反应,脾胃虚寒者食用火龙果可能会加重病情。
