喉咙堵塞、噎着的感觉可能由以下原因引起：
1.食管问题：
食管炎：胃酸反流刺激食管，导致食管炎症和水肿，引起喉咙堵塞感。
食管痉挛：食管平滑肌不自主收缩，导致食管狭窄，引起吞咽困难和喉咙堵塞感。
食管狭窄：食管壁的结构异常或狭窄，导致食物通过困难，引起喉咙堵塞感。
2.胃部问题：
胃食管反流病：胃酸反流到食管，刺激喉咙，引起喉咙堵塞感和烧心。
胃溃疡：胃部黏膜受损，引起疼痛和不适感，可能导致喉咙堵塞感。
3.咽喉问题：
咽喉炎：喉部黏膜炎症，引起喉咙疼痛、干燥和堵塞感。
喉部异物：喉部异物如鱼刺等，可导致喉咙堵塞感和吞咽困难。
4.精神因素：
焦虑、紧张、压力等情绪因素可能导致喉咙肌肉紧张，引起喉咙堵塞感。
心理因素性吞咽障碍：与心理因素相关的吞咽困难，可能导致喉咙堵塞感。
5.其他原因：
颈部肿块：颈部肿块如甲状腺肿大等，可压迫食管和喉部，引起喉咙堵塞感。
神经系统问题：脑部或颈部的神经病变，可能影响吞咽功能，导致喉咙堵塞感。
如果出现饭后喉咙堵塞、噎着的感觉，建议采取以下措施：
1.调整饮食习惯：避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物和饮料，避免过饱或过饥。
2.改变生活方式：避免饭后立即躺下，避免弯腰、弯腰、跑步等剧烈运动，避免吸烟和饮酒。
3.保持良好的姿势：坐直或站立时，头部保持中立位，避免低头或仰头。
4.缓解压力：通过放松技巧如深呼吸、冥想、瑜伽等来缓解压力和焦虑。
5.就医检查：如果症状持续不缓解或伴有其他症状，如胸痛、呕吐、体重下降等，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、喉镜、颈部超声等，以确定病因并进行相应的治疗。
需要注意的是，以上信息仅供参考，具体情况可能因人而异。如果对喉咙堵塞、噎着的感觉感到担忧，建议咨询医生进行详细的评估和诊断。