孕妇在初期可以吃阿胶糕，但需注意以下几点。
1.阿胶糕的成分：阿胶糕一般由阿胶、红枣、核桃等食材制作而成。阿胶有补血止血、滋阴润燥的功效；红枣可以补中益气、养血安神；核桃则具有补肾固精、温肺定喘的作用。
2.孕妇食用阿胶糕的好处：阿胶糕中的营养成分对孕妇和胎儿都有益处。阿胶可以补血，预防妊娠期贫血；红枣和核桃也能提供一定的营养支持。
3.注意事项：虽然阿胶糕有一定的滋补作用，但孕妇在食用时应适量，不能过量。因为阿胶糕比较滋腻，吃多了可能会影响消化。此外，孕妇在食用阿胶糕前，最好先咨询医生的意见，以确保自身和胎儿的健康。
总之，孕妇在初期可以适当食用阿胶糕，但要注意食用量和个人体质。如果有任何不适或疑虑，应及时咨询医生。