保护眼睛应该多吃含以下营养物质的食物：1.维生素
A：维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，缺乏维生素A会导致夜盲症。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、胡萝卜、南瓜、菠菜等
2.维生素C：维生素C可以抗氧化，保护眼睛免受自由基的伤害，预防白内障等眼部疾病。富含维生素C的食物有新鲜的蔬菜和水果，如青椒、猕猴桃、草莓、柠檬等
3.维生素E：维生素E是一种抗氧化剂，可以保护眼睛的细胞免受自由基的伤害，预防眼部疾病。富含维生素E的食物有坚果、植物油、全麦食品等。4.叶黄素和玉米黄素：叶黄素和玉米黄素属于类胡萝卜素，具有抗氧化作用，可以吸收蓝光等有害光线，保护视网膜黄斑区。富含叶黄素和玉米黄素的食物有玉米、菠菜、南瓜、橙子等。5.DH
A：DHA是一种不饱和脂肪酸，对视网膜光感受器的发育和功能维持有重要作用。富含DHA的食物有深海鱼，如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等。
除了多吃以上食物外，还应注意以下几点：1.控制糖分摄入：过量的糖分会导致眼睛的晶状体变浑浊，增加白内障的风险
2.戒烟限酒：吸烟和饮酒会增加眼部疾病的风险，如青光眼、黄斑变性等
3.避免过度用眼：长时间使用电脑、手机等电子设备会导致眼睛疲劳，应注意适当休息，避免过度用眼
4.定期检查眼睛：定期进行眼部检查，可以及时发现和治疗眼部疾病，保护视力。
总之，保护眼睛需要综合考虑饮食、生活习惯等多方面因素。通过合理饮食和良好的生活习惯，可以为眼睛提供充足的营养和保护，预防眼部疾病的发生。对于特殊人群，如老年人、糖尿病患者等，应更加注意眼部健康，定期进行眼部检查，并在医生的指导下进行饮食和生活调整。