大人晚上睡觉流口水，可能与以下原因有关：
1.口腔问题：口腔卫生不良、龋齿、牙龈炎等口腔疾病可能导致口腔分泌过多的唾液，睡觉时流口水。
2.睡姿不当：仰卧睡觉时，重力作用可能导致唾液流出。
3.神经调节障碍：唾液分泌的调节完全是神经反射性的，神经调节发生障碍会使大脑发出错误信号，引起唾液分泌增加。
4.药物因素：某些药物如抗抑郁药、镇静药等可能影响神经功能，导致唾液分泌过多。
5.其他：过度疲劳、兴奋、紧张等情绪因素，或患有口腔、鼻咽部炎症等，也可能导致睡觉时流口水。
如果大人晚上睡觉流口水的情况频繁发生或伴有其他不适症状，如口腔异味、牙痛、吞咽困难等，建议及时就医，进行相关检查和治疗。同时，保持良好的口腔卫生，定期洗牙，调整睡姿，避免过度疲劳和紧张等，也有助于减少流口水的发生。