一般来说，水果可分为寒性、温性和平性三大类。寒性水果具有清热、泻火、解毒等功效；温性水果具有温中、助阳、散寒等功效；平性水果具有健脾、开胃、补益等功效。
寒性水果：
香蕉：富含钾和镁，有一定的降压作用，但性寒，脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食。
西瓜：是夏季消暑解渴的佳品，但性寒，脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食。
梨：具有润肺止咳、清热降火、生津止渴等功效，但性寒，脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食。
柿子：具有润肺止咳、清热止血、降压等功效，但性寒，脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食。
桑葚：具有滋阴补血、生津润肠、乌发明目等功效，但性寒，脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食。
温性水果：
荔枝：具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神等功效，但性温，易上火，阴虚火旺者不宜多食。
龙眼：具有补益心脾、养血安神、润肤美容等功效，但性温，易上火，阴虚火旺者不宜多食。
桃子：具有补益气血、养阴生津、润泽肌肤等功效，但性温，易上火，阴虚火旺者不宜多食。
樱桃：具有补中益气、祛风胜湿、健脾和胃、养颜驻容等功效，但性温，易上火，阴虚火旺者不宜多食。
石榴：具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血等功效，但性温，易上火，阴虚火旺者不宜多食。
平性水果：
苹果：具有健脾益胃、生津止渴、润肺除烦、养心益气等功效，适合各种人群食用。
葡萄：具有补气血、强筋骨、利小便等功效，适合各种人群食用。
甘蔗：具有清热润肺、生津止渴、下气等功效，适合各种人群食用。
木瓜：具有消食健胃、驱虫、清热祛风等功效，适合各种人群食用。
橄榄：具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴等功效，适合各种人群食用。
需要注意的是，水果的寒热属性是相对的，而且个体差异也会影响对水果的反应。在食用水果时，应根据自己的体质和身体状况选择合适的水果，并适量食用。同时，对于一些特殊人群，如孕妇、产妇、儿童、老人等，应根据个人情况选择适合的水果，并在医生或营养师的指导下食用。