大牙后面的牙肉肿痛，可能是由智齿冠周炎、牙周炎、根尖周炎等引起，治疗方法包括以下几种：
1.局部冲洗：使用双氧水和生理盐水对牙龈进行冲洗，清除龈袋内的食物残渣、坏死组织和脓液，可减轻炎症。
2.药物治疗：在医生的指导下，口服抗生素（如甲硝唑、阿莫西林等）和止痛药（如布洛芬、对乙酰氨基酚等），以缓解疼痛和控制感染。
3.局部上药：使用碘甘油、派丽奥等药物涂抹在牙龈肿痛处，有助于消炎止痛。
4.拔除智齿：如果是智齿冠周炎引起的肿痛，在炎症消退后，应考虑拔除智齿，以避免复发。
5.牙周治疗：对于牙周炎引起的肿痛，需要进行牙周基础治疗，如洁治、刮治等，以清除牙结石和菌斑，控制炎症。
6.根管治疗：如果是根尖周炎导致的肿痛，需要进行根管治疗，即去除牙髓，消毒根管，最后填充根管。
7.调整饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，多吃蔬菜水果，保持口腔清洁，多喝水。
8.其他治疗：如脓肿形成后，需切开引流；如果存在龋齿，需及时补牙等。
需要注意的是，以上治疗方法应根据具体情况选择，严重者可能需要在医生的指导下进行综合治疗。同时，如果肿痛持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。此外，定期口腔检查和清洁也是预防牙肉肿痛的重要措施。