蜂巢蜜的作用与功效有以下几点：
1.抗菌消炎：蜂巢蜜中含有蜂胶、蜂蜡、树脂、油脂、色素、鞣质、糖类、有机酸、脂肪酸、甙类及铁、钙、铜、钾等微量元素，对细菌、真菌、病毒均有抑制作用。
2.抗氧化：蜂巢蜜中含有超氧化物歧化酶、维生素C、维生素E、类黄酮等抗氧化物质，能清除体内自由基，减少其对机体的损伤，延缓衰老。
3.增强免疫力：蜂巢蜜中含有多种营养成分，如维生素、矿物质、氨基酸等，能促进身体的新陈代谢，增强身体的免疫力。
4.改善睡眠：蜂巢蜜中含有多种糖类、维生素、矿物质等成分，能调节神经系统，缓解神经紧张，促进睡眠。
5.保护肝脏：蜂巢蜜中含有多种酶类物质，如淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，能促进身体的新陈代谢，减轻肝脏的负担，保护肝脏。
注意事项：
1.对蜂巢蜜过敏者禁用。
2.糖尿病患者慎用。
3.婴幼儿不宜食用。
4.蜂巢蜜不能与豆腐、韭菜、鲫鱼同食。
5.蜂巢蜜不宜用金属容器保存。