糖尿病人可以喝酸奶。酸奶是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、钙和益生菌等营养成分。对于糖尿病人来说，适量饮用酸奶是可以的，但需要注意以下几点：
1.选择低糖或无糖酸奶：糖尿病人应该选择低糖或无糖的酸奶，以避免摄入过多的糖分。可以查看酸奶的营养标签，选择糖分含量较低的产品。
2.控制摄入量：虽然酸奶对糖尿病人有益，但也应该控制摄入量。因为酸奶中含有一定量的碳水化合物和糖分，过量饮用可能会影响血糖控制。建议糖尿病人在饮食计划中合理安排酸奶的摄入量，并根据个人情况调整食用量。
3.配合其他食物：饮用酸奶时，最好搭配一些其他食物，如全麦面包、蔬菜等，以平衡血糖反应。这样可以减缓血糖上升的速度，避免血糖过高。
4.注意血糖监测：饮用酸奶后，需要密切关注血糖水平的变化。如果发现饮用酸奶后血糖升高明显，应适当减少食用量或调整饮食计划。
5.咨询医生或营养师：每个糖尿病人的情况都不同，饮食管理需要根据个人的血糖控制情况、身体状况和治疗方案来制定。因此，在决定是否饮用酸奶或调整饮食时，最好咨询医生或营养师的建议。
综上所述，糖尿病人可以喝酸奶，但需要注意选择低糖或无糖产品、控制摄入量、配合其他食物，并密切关注血糖变化。在饮食管理方面，遵循医生或营养师的指导是非常重要的。