引起吞咽困难的原因有很多，以下是一些常见的原因：
1.口腔或咽喉部疾病：如口腔溃疡、咽喉炎、扁桃体炎等，这些疾病会导致口腔或咽喉部疼痛、肿胀，从而影响吞咽。
2.神经系统疾病：如脑卒中、帕金森病、重症肌无力等，这些疾病会影响神经系统对吞咽的控制，导致吞咽困难。
3.食管疾病：如食管癌、食管贲门失弛缓症、食管异物等，这些疾病会导致食管狭窄或梗阻，从而影响食物的通过。
4.其他原因：如药物副作用、精神心理因素等，也可能导致吞咽困难。
吞咽困难的治疗方法因病因而异，以下是一些常见的治疗方法：
1.针对口腔或咽喉部疾病：如使用口腔消炎药、含片等缓解疼痛和肿胀，或进行相应的治疗，如手术治疗扁桃体炎等。
2.针对神经系统疾病：如使用药物治疗脑卒中、康复训练治疗帕金森病等，以恢复神经系统对吞咽的控制。
3.针对食管疾病：如手术治疗食管癌、内镜下扩张治疗食管贲门失弛缓症、取出食管异物等，以缓解食管狭窄或梗阻。
4.其他原因：如调整药物剂量或更换药物、进行心理治疗等。
如果出现吞咽困难的症状，应及时就医，进行详细的检查和诊断，以确定病因，并采取相应的治疗方法。同时，在治疗过程中，应注意饮食调整，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重症状。