夜里吃香蕉是否会胖，取决于个体的整体热量摄入和消耗情况。一般来说，适量食用香蕉并不会直接导致体重增加，但如果在夜里摄入了过多的卡路里，而又没有相应地增加身体活动来消耗这些热量，就可能会导致体重增加。
香蕉是一种营养丰富的水果，富含碳水化合物、钾、维生素C和膳食纤维等。其中的膳食纤维有助于促进消化和饱腹感。然而，香蕉也含有一定量的糖分，因此如果摄入过多的香蕉，其中的卡路里也可能会对体重产生影响。
为了保持健康的体重，以下是一些建议：
1.总体热量摄入：关注每天摄入的总热量，确保摄入量与身体的消耗相平衡。如果想要减肥，可以适当控制热量摄入；如果想要增加体重，可以适当增加热量摄入。
2.饮食平衡：保持均衡的饮食，包括摄入各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
3.控制分量：注意香蕉的食用量，避免过度食用。可以将香蕉作为零食的一部分，但要注意其他食物的选择和摄入量。
4.身体活动：结合适量的身体活动，如散步、跑步、运动等，有助于增加能量消耗，维持健康体重。
5.注意时间：尽量避免在晚上过晚进食，特别是高糖或高脂肪的食物，因为身体在休息时消耗的热量较少，容易导致热量积累。
最重要的是，关注整体的饮食习惯和生活方式，而不仅仅是某一种食物的摄入。如果你对自己的体重或健康有特定的关注，最好咨询医生或专业的营养师的建议。