一、红心火龙果导致尿液变红的原因
红心火龙果中含有甜菜红素，人体摄入后，肠道吸收的甜菜红素经血液循环到达肾脏，经肾小球滤过进入尿液，从而使尿液呈现红色。这是一种正常的生理现象，并非疾病导致，主要是因为人体无法完全代谢甜菜红素，未被吸收的部分通过尿液排出体外。
二、不同人群的表现及注意事项
（一）一般人群
正常食用适量红心火龙果后，多数人会出现尿液变红情况，停止食用红心火龙果后，一般1-2天内尿液颜色可恢复正常，此过程无需特殊干预，属正常代谢表现。
（二）儿童
儿童代谢功能相对较弱，食用红心火龙果后更易出现尿液变红情况。家长无需过度惊慌，应观察儿童食用后有无其他异常表现，若仅尿液变红且无其他不适，待停止食用红心火龙果后尿液颜色会逐渐恢复，同时需注意儿童食用量不宜过多，避免因代谢负荷增加引发不适。
（三）肾脏疾病患者
虽理论上甜菜红素需通过肾脏排泄，但一般适量食用红心火龙果不会对肾脏造成额外损伤。不过，若此类患者食用红心火龙果后尿液变红情况持续时间过长（超过3天仍未恢复）或伴有水肿、腰痛等其他异常症状，应及时就医，排查是否因肾脏功能异常导致代谢异常情况加重。