墨鱼是一种常见的海鲜，它不属于发物。
以下是关于墨鱼是否发物的具体分析：
1.什么是发物：发物是指一些食物具有刺激性，容易诱发某些疾病或加重已有的疾病。发物的种类因人而异，常见的发物包括海鲜、辛辣食物、油腻食物等。
2.墨鱼的性质：墨鱼是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。墨鱼的性质温和，不具有刺激性，也不会诱发或加重疾病。
3.适合人群：一般人群均可食用墨鱼，尤其适合女性、贫血、骨质疏松者。但需要注意的是，墨鱼的胆固醇含量较高，因此高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
4.食用注意事项：在食用墨鱼时，需要注意以下几点：
选择新鲜的墨鱼：新鲜的墨鱼肉质鲜嫩，口感更好。
合理烹饪：墨鱼可以煮、炒、烤等多种方式烹饪，但需要注意烹饪时间和火候，以免影响口感和营养成分。
搭配食材：墨鱼可以与多种食材搭配烹饪，如蔬菜、肉类等，以增加营养和口感。
适量食用：虽然墨鱼营养丰富，但也需要适量食用，以免摄入过多的胆固醇和蛋白质。
综上所述，墨鱼不属于发物，一般人群均可食用。在食用墨鱼时，需要注意选择新鲜的食材、合理烹饪和适量食用，以保证身体健康。