孕妇嗓子发炎时，可以通过食用以下食物或药物来缓解症状：
1.食疗：
胖大海：胖大海具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，对喉咙发炎有一定的缓解作用。孕妇可以用胖大海泡水喝，但要注意适量，不宜过量饮用。
梨：梨具有清热生津、润肺止咳的功效，对喉咙发炎有一定的缓解作用。孕妇可以吃梨或用梨煮水喝。
蜂蜜：蜂蜜具有润肺止咳、清热解毒的功效，对喉咙发炎有一定的缓解作用。孕妇可以用蜂蜜泡水喝，但要注意适量，不宜过量饮用。
2.药物治疗：
青霉素类抗生素：如阿莫西林，对孕妇和胎儿相对比较安全，但使用前需要进行青霉素皮试。
头孢菌素类抗生素：如头孢呋辛酯，对孕妇和胎儿的影响较小，但也需要在医生的指导下使用。
中药：如双黄连口服液、银翘解毒片等，具有清热解毒的功效，对喉咙发炎有一定的缓解作用，但需要在医生的指导下使用。
需要注意的是，孕妇在使用任何药物之前，都应该先咨询医生的意见，以确保药物的安全性和有效性。同时，孕妇还应该注意休息，保持充足的睡眠，避免过度用嗓，保持室内空气湿润，避免接触刺激性物质等。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。