睡觉会流口水很臭，可能与以下原因有关：
1.口腔问题：(1)睡前吃了过多有异味的食物，如大蒜、洋葱等；(2)不注意口腔卫生，食物残渣在口腔内滋生细菌，导致口腔异味；(3)患有口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎等口腔疾病，会导致口腔分泌物增多，口气加重。
2.鼻炎或鼻塞：(1)鼻炎、鼻窦炎等鼻部疾病会导致鼻塞，睡觉时张口呼吸，口腔内的水分蒸发，会导致口干，从而引起流口水；(2)鼻塞会使呼吸不畅，导致睡觉时用嘴呼吸，口腔内的唾液不能及时吞咽，也会导致流口水。
3.神经系统问题：(1)中风、面瘫等神经系统疾病会导致面部肌肉瘫痪，口腔肌肉无力，不能正常吞咽，从而引起流口水；(2)帕金森病等神经系统退行性疾病也会导致口腔分泌物增多，引起流口水。
4.其他原因：(1)过度疲劳、睡眠姿势不当等，也可能导致睡觉时流口水；(2)某些药物的副作用，如抗抑郁药、镇静药等，也可能导致口腔分泌物增多，引起流口水。
如果睡觉流口水很臭，建议及时就医，明确原因，进行针对性治疗。同时，要注意保持口腔卫生，睡前刷牙，饭后漱口；调整睡眠姿势，尽量采用侧卧；避免过度疲劳，保持心情愉悦。