扁桃体炎患者可以吃一些凉性、多汁的水果，如梨、猕猴桃、西瓜等，有助于缓解喉咙疼痛的症状。以下是一些具体的建议：
1.梨：梨具有清热润肺、止咳化痰的功效，能缓解扁桃体炎引起的咳嗽、喉咙痛等症状。可以生吃，也可以煮水或煮汤后食用。
2.猕猴桃：猕猴桃富含维生素C和维生素K，有助于提高免疫力，促进伤口愈合。可以直接食用，也可以制成猕猴桃汁饮用。
3.西瓜：西瓜具有清热解暑、生津止渴的功效，能缓解扁桃体炎引起的发热、口渴等症状。但要注意不要吃冰镇西瓜，以免刺激喉咙。
4.香蕉：香蕉富含钾元素，有助于维持身体的电解质平衡。扁桃体炎患者可能会因为发热而导致体内钾元素流失，适量食用香蕉可以补充钾元素。
5.柚子：柚子具有清热解毒、润肺止咳的功效，能缓解扁桃体炎引起的咳嗽、喉咙痛等症状。可以直接食用，也可以制成柚子茶饮用。
需要注意的是，水果不能替代药物，如果扁桃体炎症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。