肺癌病人的食谱需要根据其具体情况进行调整，以下是一些普遍适用的建议：
1.保证营养均衡：选择富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类、蔬菜、水果等。
2.增加蔬果摄入：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康和免疫力。建议每天摄入五份蔬菜和两份水果。
3.控制脂肪摄入：选择瘦肉、鱼类、禽类等富含优质蛋白质的食物，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物油、黄油、棕榈油等。
4.控制糖分摄入：避免高糖饮料、糖果、糕点等高糖食物，以免导致体重增加和血糖波动。
5.增加水分摄入：肺癌病人可能会出现咳嗽、咳痰等症状，导致身体水分流失。建议每天饮用足够的水，保持身体水分平衡。
6.避免刺激性食物：避免辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，以免刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状。
7.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用过期、变质的食物，以及生肉、生鱼等食物，以免感染细菌和病毒。
总之，肺癌病人的食谱需要根据其具体情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整。