肺癌晚期病人的食谱需要根据病人的具体情况进行制定，以下是一些适合肺癌晚期病人的食谱：
1.百合粥：百合30g，糯米100g，冰糖适量。将百合洗净，糯米淘洗干净，与冰糖一起放入锅中，加水适量，煮至粥熟即可。百合具有润肺止咳、清心安神的功效，适合肺癌晚期病人食用。
2.五汁饮：梨200g，荸荠100g，藕100g，麦冬100g，芦根200g。将以上5种材料洗净，切碎，放入榨汁机中，加入适量水，榨成汁即可。五汁饮具有清热润肺、生津止渴的功效，适合肺癌晚期病人食用。
3.海参瘦肉汤：海参100g，猪瘦肉100g，姜片适量。将海参泡发，洗净，切成小块；猪瘦肉洗净，切成小块，与姜片一起放入锅中，加水适量，煮至肉熟即可。海参瘦肉汤具有滋阴润燥、益气养血的功效，适合肺癌晚期病人食用。
4.山药枸杞粥：山药100g，枸杞30g，糯米100g。将山药洗净，去皮，切成小块；枸杞洗净；糯米淘洗干净，与山药、枸杞一起放入锅中，加水适量，煮至粥熟即可。山药枸杞粥具有健脾益肾、润肺止咳的功效，适合肺癌晚期病人食用。
5.肺癌晚期病人的饮食禁忌：
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、油炸食品等。
避免食用腌制、熏制、烤制食物，如咸菜、腊肉、烤鸭等。
避免食用高糖、高脂肪食物，如糖果、巧克力、油炸食品等。
避免食用海鲜、羊肉等发物，以免加重病情。