尿酸高的人可以吃淡水鱼，但要注意选择和食用方式。
尿酸高的人在选择鱼类时，应优先选择嘌呤含量较低的品种，如三文鱼、金枪鱼、鲶鱼等。这类鱼的嘌呤含量相对较少，食用后对尿酸水平的影响较小。
在食用方式上，尿酸高的人应尽量避免油炸、油煎等高油烹饪方式，以免加重尿酸代谢负担。可以选择清蒸、煮汤等较为健康的烹饪方式，以减少嘌呤的摄入。
此外，尿酸高的人还应注意控制总体的蛋白质摄入量，避免因过度食用鱼类而导致蛋白质摄入过多，加重肾脏负担。同时，应保持均衡的饮食，多摄入新鲜蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物，以促进尿酸的排出。
总之，尿酸高的人可以吃淡水鱼，但要注意选择合适的品种和食用方式，并结合个人情况进行合理的饮食调整。如有需要，可咨询专业医生或营养师的建议。