减肥期间晚上应以低热量、高纤维的食物为主，同时要注意食物的搭配和摄入量。以下是一些适合减肥晚上吃的食物：
1.蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量较低，适合作为减肥期间的晚餐选择。例如，西兰花、菠菜、胡萝卜、黄瓜等。
2.水果：水果也是减肥期间的良好选择，富含维生素、矿物质和膳食纤维，同时热量较低。例如，苹果、橙子、草莓、蓝莓等。
3.蛋白质：蛋白质可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。例如，鸡胸肉、鱼肉、虾肉、豆腐、鸡蛋等。
4.全谷物：全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于控制血糖水平，减少食欲。例如，全麦面包、糙米、燕麦等。
5.低脂肪乳制品：低脂肪乳制品富含蛋白质、钙和维生素D，有助于维持骨骼健康，同时热量较低。例如，低脂牛奶、酸奶、奶酪等。
需要注意的是，减肥期间晚上的饮食量应该适量控制，避免过度进食。同时，应该避免食用高热量、高脂肪、高糖分的食物，例如油炸食品、甜点、饮料等。此外，还应该注意饮食的均衡和多样性，保证摄入足够的营养素。
总之，减肥期间晚上的饮食应该以低热量、高纤维的食物为主，同时注意食物的搭配和摄入量。