根据你提供的信息，拉肚子、肚子痛、冒冷汗可能是由以下原因引起：
1.急性肠胃炎：通常是由于食用了受细菌、病毒或毒素污染的食物引起。症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热和冒冷汗。治疗方法包括补充水分和电解质，以防止脱水，同时使用抗生素（如黄连素）或抗病毒药物（如利巴韦林）进行治疗。
2.胃肠型感冒：多由柯萨奇病毒引起，同时伴有细菌性混合感染。发病后患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，有时还会伴有发热、头痛、全身不适等。治疗时可服用藿香正气水或藿香正气软胶囊，对胃肠型感冒有较好的疗效。
3.食物中毒：食用被细菌及其毒素污染的食物，或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。患者可出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。一般来说，吐泻严重者需补充液体，可服用有抑菌、收敛止泻作用的黄连素等。
4.溃疡性结肠炎：腹泻是溃疡性结肠炎的主要症状，多为脓血便，常伴有腹痛、里急后重等症状。此外，还可能出现发热、贫血、消瘦等全身症状。治疗方法包括药物治疗（如氨基水杨酸制剂、糖皮质激素、免疫抑制剂等）和手术治疗。
5.其他：如腹部受凉、饮食不当、肠道寄生虫感染、胃肠功能紊乱等也可能导致这些症状。
如果拉肚子、肚子痛、冒冷汗的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，保持良好的生活习惯和饮食习惯。