吃甜瓜嗓子疼可能是以下原因导致的：
1.甜瓜过甜：甜瓜中含有较高的糖分，食用过多可能会使口腔黏膜中的唾液分泌减少，从而导致嗓子疼痛。
2.过敏：对甜瓜过敏的人食用后可能会出现过敏反应，导致嗓子疼痛、红肿等症状。
3.瓜毛刺激：甜瓜表面可能会有一层瓜毛，食用时可能会刺激到嗓子，引起疼痛。
4.食用方式不当：如大口吞咽、咀嚼不充分等，可能会导致甜瓜的细小颗粒划伤嗓子，引起疼痛。
针对以上原因，可以采取以下措施缓解症状：
1.停止食用甜瓜：如果是因为食用过多甜瓜导致的嗓子疼，应停止食用，让嗓子得到休息。
2.多喝水：多喝水可以缓解嗓子疼痛，同时还可以促进新陈代谢，帮助排出体内的有害物质。
3.注意饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免加重嗓子疼痛的症状。
4.保持口腔清洁：可以使用淡盐水漱口，保持口腔清洁，有助于缓解嗓子疼痛的症状。
5.就医治疗：如果嗓子疼痛的症状比较严重，或者持续时间较长，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
总之，吃甜瓜嗓子疼可能是多种原因导致的，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。同时，在食用甜瓜时，应注意适量食用，避免食用过多，同时注意食用方式，避免瓜毛刺激嗓子。