中医认为，“湿气”是引发及恶化疾病的关键。在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，中医最怕湿邪。湿是最容易渗透的。湿邪从来不孤军奋战，总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿，这就好比冬天的时候，如果气候干燥，不管怎么冷，人都还是能接受的，但如果湿气重，人就很难受了。南方的冬天比北方的冬天更令人难受，就是因为南方湿气比较重，寒湿袭人。湿气遇热则成为湿热，这就好比夏天的桑拿天，有热又湿，让人喘不过气来，明显不如烈日当空、气候干燥的时候来得痛快。湿气遇风则成为风湿，驱风很容易，但一旦成了风湿，就往往是慢性疾病，一时半会儿治不好了。湿气在皮下，就形成肥胖，也是不好处理的健康问题……
那么，哪些食物可以帮助我们祛湿气呢？
一、薏米
薏米有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉冲着喝都可以。
二、红豆
红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平，味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好地排出体内的湿气。红豆还可以做豆浆、甜品等。
三、辣椒
辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，这种物质可以促进新陈代谢，帮助身体排出湿气。
四、冬瓜
冬瓜是一种常见的食材，也是一种中药材。冬瓜性微寒，味甘淡，具有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效。冬瓜可以煮汤、炒菜、做馅等。
五、山药
山药是一种常见的中药材，也是一种食材。山药性平，味甘，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效。山药可以煮粥、煲汤、炒菜等。
六、绿豆
绿豆是一种常见的食材，也是一种中药材。绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、消暑除烦、利水消肿等功效。绿豆可以煮汤、煮粥、做冰沙等。
以上食物都有一定的祛湿功效，但食疗的作用有限，不能代替药物治疗。如果体内湿气较重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。