胸中间骨头一按就疼，可能是由以下原因引起的：
1.肋软骨炎：肋软骨炎是一种常见的疾病，通常表现为胸骨旁的疼痛，按压时疼痛加重。肋软骨炎的病因尚不明确，可能与病毒感染、慢性劳损、内分泌紊乱等因素有关。
2.胸骨骨折：胸骨骨折通常是由于直接暴力或间接暴力引起的，如车祸、摔伤等。胸骨骨折后，会出现胸骨部位的疼痛、肿胀、畸形等症状。
3.心脏疾病：心脏疾病也可能导致胸骨中间骨头一按就疼，如心绞痛、心肌梗死等。这些疾病通常伴有其他症状，如胸闷、呼吸困难、心悸等。
4.其他疾病：除了上述疾病外，还有一些其他疾病可能导致胸骨中间骨头一按就疼，如胸膜炎、肺炎、纵隔肿瘤等。
需要注意的是，对于胸中间骨头一按就疼的情况，尤其是伴有其他症状时，应及时就医，进行相关检查，如X线、CT、心电图等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
对于儿童和青少年，如果出现胸中间骨头一按就疼的情况，需要特别关注，因为可能是鸡胸或漏斗胸等胸廓畸形引起的。鸡胸和漏斗胸是常见的胸廓畸形，通常是由于佝偻病引起的。如果不及时治疗，可能会影响心肺功能。
对于老年人，如果出现胸中间骨头一按就疼的情况，需要警惕肿瘤的可能。老年人的胸骨疼痛可能是恶性肿瘤转移的表现，如肺癌、食管癌等。
总之，胸中间骨头一按就疼可能是一种正常的生理现象，也可能是一种严重的疾病引起的。如果疼痛持续不缓解或伴有其他症状，应及时就医，以便早期诊断和治疗。