皮肤痒一挠就起疙瘩，可能是以下原因引起的：1.皮肤干燥：当皮肤缺乏水分时，会变得干燥、瘙痒，搔抓后容易起疙瘩
2.过敏反应：对某些食物、药物、花粉、动物毛发等过敏，可能导致皮肤过敏反应，出现瘙痒和疙瘩
3.湿疹：一种常见的皮肤病，表现为皮肤瘙痒、红斑、丘疹、水疱等，搔抓后可加重
4.荨麻疹：由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，通常在搔抓后出现风团，即皮肤表面出现隆起的疙瘩，可伴有瘙痒
5.其他：感染、内科疾病、寄生虫感染等也可能导致皮肤瘙痒和疙瘩。
对于皮肤瘙痒和起疙瘩的情况，建议采取以下措施：1.保持皮肤清洁，避免过度搔抓，以免引起感染。2.注意保湿，使用温和的护肤品。3.避免接触过敏原，如花粉、动物毛发等。4.饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物。5.如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
特殊人群需要特别注意：1.孕妇：皮肤瘙痒和疙瘩可能与孕期激素水平变化有关，也可能是其他疾病的表现。如果症状严重或伴有其他不适，应及时就医，以确保自身和胎儿的健康
2.儿童：儿童皮肤娇嫩，更容易出现皮肤问题。如果孩子出现皮肤瘙痒和疙瘩，应注意保持皮肤清洁，避免搔抓，及时就医，根据医生的建议进行治疗
3.老年人：老年人皮肤干燥、变薄，容易出现皮肤瘙痒和疙瘩。应注意保持皮肤湿润，避免使用过热的水洗澡，选择温和的护肤品。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，进行全面的身体检查。
总之，皮肤瘙痒和起疙瘩可能是多种原因引起的，如果症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医，以便明确病因并采取相应的治疗措施。同时，注意保持皮肤清洁、保湿，避免搔抓，避免接触过敏原，有助于缓解症状。