舌头发麻发涩可能由多种原因引起，比如饮食因素、口腔局部问题、神经系统问题、全身系统性疾病等。
饮食因素
短期内食用大量辛辣、过烫食物可能刺激舌头，导致发麻发涩。例如吃了很辣的辣椒后，舌头会有明显的刺激感，出现发麻发涩情况，一般停止食用相关食物后，症状会逐渐缓解。
口腔局部问题
口腔局部的炎症，像舌炎等，会影响舌头的感觉，导致发麻发涩。舌炎可能与口腔卫生不良、维生素缺乏等有关，炎症刺激舌头的神经末梢，就会出现异常感觉。
神经系统问题
脑血管疾病，如脑梗死、脑出血等，可能影响支配舌头感觉的神经功能，从而引起舌头发麻发涩。这是因为脑部血管病变影响了神经传导，使得舌头的感觉异常。
全身系统性疾病
糖尿病患者如果血糖控制不佳，可能会出现神经病变，累及舌头神经时，就会有舌头发麻发涩的表现。另外，贫血等血液系统疾病也可能影响舌头的血液供应和神经功能，导致舌头发麻发涩。