高血压脑梗塞患者可以吃黑豆，但需适量。
黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，具有高蛋白、低热量的特性。其中，黑豆中的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病；黑豆中的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，减少便秘，同时也有利于降低血液中胆固醇的含量；黑豆中的花青素，是一种强抗氧化剂，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，预防高血压脑梗塞等心脑血管疾病。
需要注意的是，黑豆不宜生吃，尤其是肠胃不好的人，生吃容易出现胀气等现象。黑豆也不宜多吃，因为它不易消化，过量食用会增加肠胃负担，引起消化不良。