芒果干是由芒果经过加工制作而成的一种果脯，保留了芒果本身的营养成分，具有以下功效与作用：
1.补充营养：芒果干富含维生素C、维生素A、膳食纤维、矿物质等营养成分，能够为人体提供能量和营养。
2.促进消化：芒果干中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘。
3.增强免疫力：维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。
4.保护眼睛：维生素A对眼睛健康有益，能够预防夜盲症和其他眼部疾病。
5.美容养颜：芒果干中的维生素C和抗氧化剂可以抑制黑色素的生成，减少色斑和皱纹的产生，使皮肤更加光滑细腻。
虽然芒果干具有丰富的营养成分和功效，但也有一些禁忌需要注意：
1.糖尿病患者：芒果干中含有较高的糖分，糖尿病患者应该限制食用，以免血糖升高。
2.过敏体质者：有些人可能对芒果过敏，如果食用芒果干后出现过敏症状，如皮疹、瘙痒、腹泻等，应立即停止食用。
3.口腔溃疡患者：芒果干质地较硬，容易刺激口腔黏膜，加重口腔溃疡的症状，因此口腔溃疡患者应该避免食用。
4.消化不良者：芒果干中含有较多的膳食纤维，消化不良者食用后可能会加重腹胀、腹痛等症状，因此应该适量食用。
总之，芒果干是一种营养丰富的果脯，但在食用时需要注意适量，并根据自己的身体状况选择适合自己的食物。