病毒性脑炎患者的饮食需要注意以下几点：
1.保证足够的热量和蛋白质摄入：可以选择一些高热量、高蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、奶类等。
2.多吃富含维生素的食物：新鲜的蔬菜和水果富含维生素，如维生素C、维生素E等，可以增强身体免疫力，促进恢复。
3.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、花椒、油炸食品等，以免刺激胃肠道，影响病情恢复。
4.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起肠道感染，加重病情。
5.适当控制水分摄入：病毒性脑炎患者可能会出现脑水肿，需要适当控制水分摄入，以免加重脑水肿。
总之，病毒性脑炎患者的饮食需要注意营养均衡，避免刺激性食物，保持饮食卫生，适当控制水分摄入。同时，患者需要根据个人情况，在医生的指导下制定合理的饮食计划。