拔牙后一周的食谱应以软烂、温热、富含营养的食物为主，以下是具体的食谱建议：
一、宗旨
拔牙后的饮食对于伤口愈合和恢复非常重要。在拔牙后的一周内，需要避免食用过硬、过热、辛辣刺激性的食物，以免刺激伤口或导致出血。
二、答案
1.术后1-2小时：此时麻药效果尚未完全消失，建议食用冷制流食或半流食，如冰淇淋、牛奶、果汁等。
2.术后2小时后：可以开始食用温热、软烂的食物，如米粥、面条、馄饨、豆腐等。
3.术后1-3天：避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末、生姜等。同时，要避免食用过于油腻的食物，以免引起消化不良。
4.术后3-7天：可以逐渐恢复正常饮食，但仍需注意食物的软烂和温度。可以食用鸡肉、鱼肉、蔬菜等富含蛋白质和维生素的食物。
5.避免食用的食物：拔牙后的一周内，应避免食用过硬、过热、辛辣刺激性的食物，如坚果、烤肉、油炸食品、辛辣调料等。此外，还应避免吸烟和饮酒。
三、总结
拔牙后的饮食需要特别注意，以保证伤口的愈合和恢复。在拔牙后的一周内，应以软烂、温热、富含营养的食物为主，避免食用过硬、过热、辛辣刺激性的食物。如果在饮食过程中出现不适或异常，应及时就医。