12岁长白头发可能与以下原因有关：
1.遗传因素：部分人在儿童或青少年时期就出现白发，可能与遗传有关。如果家族中有过早出现白发的成员，那么孩子也可能会有类似的情况。
2.营养不良：缺乏某些营养素，如蛋白质、维生素B12、铜、锌等，可能导致头发变白。不合理的饮食、挑食、过度节食等都可能影响营养摄入。
3.压力和情绪：长期的高压力、焦虑、紧张等情绪状态可能影响身体的正常功能，包括黑色素的生成，从而导致白发过早出现。
4.疾病因素：某些疾病，如白化病、白癜风、自身免疫性疾病等，可能导致头发变白。此外，一些慢性疾病，如贫血、肾病、糖尿病等也可能影响头发的颜色。
5.环境因素：长期暴露在紫外线、化学物质、重金属等环境污染物中，可能损害毛囊中的黑色素细胞，导致头发变白。
6.过早发育：如果孩子过早进入青春期，身体的激素水平发生变化，可能影响黑色素的生成，导致头发变白。
对于12岁长白头发的情况，建议采取以下措施：
1.保持均衡饮食：确保摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养素，多吃新鲜的蔬菜、水果、全谷类食物等。
2.缓解压力：采取适合孩子的减压方法，如运动、冥想、放松技巧等，帮助孩子应对压力。
3.良好的生活习惯：保证充足的睡眠，避免熬夜；减少电子设备的使用时间，避免过度用眼；保持头发清洁，避免频繁染发、烫发等。
4.就医检查：如果孩子的白发数量较多、分布广泛，或者伴有其他异常症状，如皮肤发白、脱发等，应及时就医，进行全面的身体检查，以排除潜在的疾病。
需要注意的是，对于12岁长白头发的情况，家长不必过于焦虑，大多数情况下，白发可能是暂时的，随着孩子的成长和身体的发育，情况可能会有所改善。如果对孩子的健康状况有任何疑虑，最好咨询医生的意见。