老年人脑梗脑萎缩的症状主要包括以下几个方面：
1.认知障碍：
记忆力下降：经常忘记最近发生的事情、忘记熟悉的人的名字或地址。
注意力不集中：难以集中注意力，做事常常半途而废。
判断力下降：难以做出决策，容易被他人误导。
语言能力下降：说话变得含糊不清或难以理解他人的话语。
2.运动障碍：
平衡能力下降：容易摔倒，行走时可能会出现摇晃或不稳的情况。
肌肉僵硬：四肢可能会变得僵硬，活动不灵活。
手部震颤：手部可能会出现不自主的震颤。
3.感觉障碍：
嗅觉或味觉丧失：对气味或味道的感知能力下降。
视力问题：可能会出现视力模糊、双重视觉或失明等问题。
听力问题：听力可能会下降，难以听清他人的讲话。
4.情绪和行为改变：
抑郁：情绪低落、失去兴趣或感到绝望。
焦虑：经常感到不安或紧张。
易怒：脾气变得暴躁，容易激动。
睡眠问题：可能会出现失眠或嗜睡的情况。
5.其他症状：
头痛：经常感到头痛。
头晕：站立或坐起时可能会感到头晕。
呼吸困难：在活动时可能会出现呼吸困难的情况。
需要注意的是，这些症状并非所有脑梗死和脑萎缩患者都会出现，且症状的严重程度也会因个体差异而有所不同。如果老年人出现上述症状，应及时就医进行诊断和治疗。