黑枸杞泡酒可选取适量黑枸杞与白酒按一定比例搭配，一般黑枸杞与白酒体积比约为1:10，将黑枸杞放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，密封放置于阴凉处，静置一段时间后即可饮用。
一、黑枸杞与白酒的选择
- 黑枸杞挑选：应选择颗粒饱满、色泽均匀、无霉变的黑枸杞，这样能保证泡酒原料的品质，使其有效成分更好地溶出。
- 白酒选择：可选用50 - 60度的清香型或浓香型白酒，较高度数的白酒利于黑枸杞中有效成分的析出，且能延长酒的保存时间。
二、泡酒容器要求
- 需使用干净、无油无水的玻璃瓶或陶瓷瓶，避免容器残留杂质影响酒的质量，塑料容器可能会与酒发生化学反应，不适合用来泡黑枸杞酒。
三、泡酒时间把控
- 一般浸泡2 - 3周较为合适，此时黑枸杞中的有效成分能较好地溶解在酒中。浸泡时间过短，有效成分溶出不足；过长可能会导致酒的口感变差，且有效成分可能会过度溶出。
四、特殊人群注意事项
- 老年人：老年人饮用黑枸杞酒需适量，因为老年人身体机能下降，代谢能力减弱，过量饮用可能会加重身体负担。
- 孕妇：孕妇应避免饮用黑枸杞酒，黑枸杞酒中的酒精可能会通过胎盘影响胎儿发育，对胎儿健康造成潜在风险。
- 患有基础疾病者：如患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人群，饮用黑枸杞酒需谨慎，最好在医生指导下决定是否饮用，因为酒精可能会对病情产生影响。