辟谷一天减去的体重因人而异，一般来说，辟谷一天可以减去1至2斤，但这并不是健康的减肥方法。
辟谷是一种通过限制饮食或完全禁食来达到减肥或养生目的的方法。在辟谷期间，身体会消耗储存的脂肪和糖原来提供能量，从而导致体重下降。然而，这种减肥方法并不适合所有人，而且可能会带来一些潜在的风险和问题。
首先，辟谷可能导致营养不足。在辟谷期间，身体无法获得足够的营养物质，这可能会影响身体的正常功能，特别是对于那些需要大量营养支持的人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人。
其次，辟谷可能引起身体代谢紊乱。长期辟谷可能导致身体代谢率下降，使身体更容易储存脂肪，从而影响减肥效果。
此外，辟谷还可能引发心理问题，如焦虑、抑郁和食欲亢进等。
相比之下，健康的减肥方法应该包括均衡的饮食、适量的运动和良好的生活习惯。以下是一些建议：
1.均衡饮食：摄入富含营养的食物，包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质和健康脂肪。
2.控制热量摄入：根据个人情况，合理控制每天的热量摄入，确保摄入量小于消耗量。
3.适量运动：每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，同时结合力量训练，有助于增加肌肉量和提高代谢率。
4.饮水充足：喝足够的水，保持身体水分平衡，有助于代谢和消化。
5.培养健康的生活习惯：保持良好的睡眠、减少压力、戒烟限酒等。
如果你有减肥的需求，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况制定适合你的减肥计划。记住，健康永远是最重要的，不要采取极端的减肥方法来损害自己的身体。