做胃镜检查前通常需要空腹6~8小时，以保证检查结果的准确性。如果空腹时间过长，可能会导致饥饿、口渴、低血糖等不适；若空腹时间过短，则胃内食物可能会影响医生的观察。
此外，在进行胃镜检查前还需要注意以下几点：
检查前一天避免吸烟，以免检查时因咳嗽影响插管。
检查前需告知医生相关病史，如是否有高血压、心脏病、糖尿病等，以及近期服用的药物。
检查前需禁食、禁水6~8小时，如为幽门梗阻患者，则需提前禁食2~3天，并洗胃，以排空胃内容物。
检查当天需松解领口及裤带，取下假牙及眼镜，以方便检查。
检查后1~2小时内，咽部麻醉药的作用可能会导致短暂的吞咽困难、讲话声音嘶哑等，此时应避免大声说话。
检查后2小时内避免进食、进水，以免引起呛咳或误吸。
检查后可能会出现短暂的腹胀、恶心等不适，一般可自行缓解。若症状持续不缓解或出现其他不适，应及时就医。
需要注意的是，并非所有人都适合做胃镜检查，如患有严重心肺疾病、精神疾病、昏迷等情况的患者，以及处于妊娠期的女性。此外，胃镜检查也有一定的禁忌症，如严重的高血压、严重的心律失常、心力衰竭等。因此，在决定进行胃镜检查前，应详细咨询医生，了解检查的风险和注意事项，并根据医生的建议进行准备。