脚后跟起皮的原因可能有以下几种：
1.皮肤干燥：当皮肤缺乏水分时，容易出现干燥、起皮的现象。这可能与季节变化、环境因素、个人肤质等有关。在秋冬季节，空气干燥，皮肤容易失去水分；长时间暴露在寒冷、干燥的环境中，也会使皮肤变得干燥。此外，有些人的皮肤天生就比较干燥，容易出现脚后跟起皮的情况。
2.真菌感染：真菌感染也是导致脚后跟起皮的常见原因之一。常见的真菌感染有足癣、股癣等，这些真菌感染会引起皮肤炎症，导致皮肤角质层增厚、起皮、脱屑等症状。如果同时伴有瘙痒、疼痛等不适，可能是真菌感染引起的。
3.角化过度：脚后跟的皮肤角质层比较厚，如果长期受到摩擦、挤压等刺激，可能会导致皮肤角质层过度增生，出现脚后跟起皮的现象。这种情况常见于长期站立、行走或从事体力劳动的人。
4.缺乏维生素：维生素A、维生素E等维生素缺乏，也可能导致皮肤干燥、起皮等问题。如果平时饮食不均衡，摄入的维生素不足，可能会影响皮肤的健康。
5.其他原因：某些疾病，如银屑病、湿疹等，也可能导致脚后跟起皮。此外，使用某些药物、过敏反应等也可能引起皮肤问题。
如果脚后跟起皮的情况比较严重或持续时间较长，建议及时就医，明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，平时要注意保持皮肤清洁、保湿，避免长时间暴露在干燥的环境中，选择合适的鞋子，避免过度摩擦皮肤。如果是真菌感染引起的，需要使用抗真菌药物进行治疗。此外，保持良好的饮食和生活习惯，摄入足够的维生素，对于维护皮肤健康也非常重要。