乙肝携带者和乙肝患者的区别主要体现在以下几个方面：
1.乙肝携带状态：乙肝携带者指感染乙肝病毒（HBV）后，没有肝脏炎症或仅有轻微炎症，但乙肝病毒在体内持续存在的情况。乙肝携带者通常肝功能正常，没有明显症状，但仍具有传染性。乙肝携带者需要定期复查肝功能、乙肝病毒DNA定量、乙肝五项、肝脏B超等指标，以监测病情变化。
2.乙肝发病状态：乙肝患者指乙肝携带者出现了肝脏炎症或肝功能异常，表现为乏力、纳差、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。乙肝患者需要及时就医，进行保肝、抗病毒等治疗。部分乙肝患者可能会进展为肝硬化或肝癌，因此需要长期随访和治疗。
3.传染性：乙肝携带者和乙肝患者都具有传染性，但传染性的强弱有所不同。乙肝携带者的传染性相对较弱，主要通过血液、性接触和母婴传播等方式传播；乙肝患者的传染性较强，除了上述传播方式外，还可通过密切接触、飞沫等方式传播。
4.治疗方法：乙肝携带者一般不需要进行抗病毒治疗，但需要定期复查和监测。如果出现肝功能异常或肝脏炎症，需要及时进行保肝、抗病毒等治疗。乙肝患者需要根据病情进行个体化治疗，包括抗病毒、免疫调节、保肝等治疗方法。
5.预防措施：乙肝携带者和乙肝患者都需要采取预防措施，避免传播给他人。乙肝携带者需要注意个人卫生，避免血液和体液的暴露；乙肝患者需要及时就医，接受正规治疗，同时避免与他人共用牙刷、剃须刀等可能导致血液传播的物品。此外，乙肝患者的家属和密切接触者可以接种乙肝疫苗，以预防感染。
总之，乙肝携带者和乙肝患者的区别主要在于病情的严重程度和传染性的强弱。无论是乙肝携带者还是乙肝患者，都需要重视病情，定期复查和接受规范治疗，同时采取预防措施，避免传播给他人。