胆源性胰腺炎的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.禁食水：在胰腺炎发作期间，需要禁食水，以减少胰腺的分泌，缓解炎症。
2.胃肠减压：通过插入胃管，引出胃肠道内的气体和液体，减轻胃肠道的压力，有助于缓解症状。
3.补充液体和营养支持：由于胰腺炎会导致大量的消化液丢失，患者可能会出现脱水和电解质紊乱。因此，需要通过静脉输注补充液体和营养物质。
4.抑制胰腺分泌：使用药物如生长抑素、奥曲肽等，抑制胰腺的分泌，减轻胰腺的炎症反应。
5.抗感染治疗：如果胰腺炎是由细菌感染引起的，需要使用抗生素进行抗感染治疗。
6.缓解疼痛：使用药物如哌替啶等，缓解疼痛症状。
7.内镜治疗：对于胆源性胰腺炎，如果存在胆道梗阻，需要进行内镜下逆行胰胆管造影（ERCP）和胆道引流，解除胆道梗阻，缓解胰腺炎。
8.手术治疗：在某些情况下，如胰腺炎病情严重，出现胰腺坏死、脓肿等并发症，可能需要进行手术治疗，如胰腺切除术等。
需要注意的是，胆源性胰腺炎的治疗需要根据患者的具体情况进行个体化治疗。在治疗过程中，患者需要密切配合医生的治疗，注意饮食和休息，避免饮酒和进食高脂肪食物。如果出现症状加重或其他异常情况，应及时就医。