榴莲和酒最好不要一起食用。榴莲中含有硫元素，在酒精的作用下会形成一些化合物，可能会对身体造成损害，如导致血压升高、心跳加快等。此外，榴莲本身就属于燥热食物，而酒也是大热之物，两者一起食用更容易引起燥热、火气大等问题。
需要注意的是，以下人群在食用榴莲和酒时需要特别谨慎：
糖尿病患者：榴莲和酒都含有较高的糖分，食用后可能会导致血糖升高，对健康不利。
高血压患者：榴莲中含有的钾离子较高，而酒也有扩张血管的作用，两者同时食用可能会导致血压波动。
肥胖人群：榴莲和酒的热量都较高，一起食用容易导致热量摄入过多，增加肥胖的风险。
胃肠道疾病患者：榴莲和酒都对胃肠道有一定的刺激作用，一起食用可能会加重胃肠道不适。
总之，为了保持身体健康，建议在食用榴莲和酒时要注意适量，并避免同时食用。如果食用后出现不适症状，应及时就医。