空腹吃柿子可能会导致以下情况：
1.形成胃结石：柿子中含有较多的鞣酸和果胶，在胃酸的作用下会形成不溶性沉淀，这些沉淀可能会在胃内聚集，形成胃结石。
2.引起胃痛、胃胀、恶心等不适：胃结石可能会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀、恶心、呕吐等不适症状。
3.影响营养吸收：如果胃结石较大，可能会堵塞幽门，影响食物的正常消化和吸收。
因此，为了避免空腹吃柿子带来的不适，建议在饭后1-2小时再吃柿子，并且要适量食用。同时，柿子不宜与高蛋白食物（如海鲜、奶制品等）同时食用，以免影响蛋白质的吸收。如果空腹吃柿子后出现不适症状，应及时就医。