头发洗后一天就痒，可能与以下原因有关：
1.洗发水残留：没有彻底清洗干净洗发水，或使用了不适合自己发质的洗发水，导致头皮受到刺激。
2.头皮健康问题：如头皮瘙痒症、脂溢性皮炎、头皮糠疹等，这些疾病会导致头皮瘙痒、脱屑等症状。
3.生活习惯：频繁使用发胶、染发剂、电吹风等，或经常处于高温、潮湿的环境中，也会刺激头皮，引起瘙痒。
4.饮食因素：食用辛辣、油腻、刺激性食物，或饮酒、喝咖啡等，可能会导致头皮瘙痒。
5.过敏反应：对洗发水、护发素、染发剂等过敏，也会引起头皮瘙痒。
6.其他：气候变化、精神紧张、睡眠不足等，也可能导致头皮瘙痒。
如果头发洗后一天就痒，建议及时就医，明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，要注意保持头皮清洁，选择适合自己发质的洗发水和护发素，避免频繁使用发胶、染发剂等，保持良好的生活习惯和饮食结构。