孕妇感冒期间可以吃海参，但需适量。海参营养丰富，富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质等营养成分，具有提高免疫力、补充营养等功效。但海参性滑利，对于感冒患者的肠胃功能有一定影响，过量食用可能会引起消化不良，因此需适量食用。
此外，孕妇在感冒期间的饮食需要注意以下几点：
1.多喝温水：可以缓解喉咙疼痛和咳嗽等症状，促进新陈代谢，帮助身体排出毒素。
2.多吃新鲜的蔬菜和水果：如梨、苹果、橙子等，富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力，促进身体恢复。
3.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物：如辣椒、油炸食品等，以免加重肠胃负担，影响病情恢复。
4.注意饮食卫生：保持餐具清洁，避免食用过期或不洁食物，以防引起肠道感染。
总之，孕妇在感冒期间的饮食需要注意营养均衡，多吃清淡易消化的食物，同时要注意饮食卫生，避免食用不洁食物。如果症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。